Rizoto pozná asi každý z nás. Toto jedlo je chutné a poriadne vás zasýti. Takmer každá domácnosť má svoj vlastný recept, ktorý si vždy upraví podľa svojich preferencií a toho, čo je práve…
LICI AD7. mája 2021
Internet je plný úžasných faktov o všetkom, na čo si len viete spomenúť. Verte či nie, naša obľúbená talianska kuchyňa nie je žiadnou výnimkou. Aké zaujímavé fakty sme našli o…
LICI AD17. februára 2020
Keby sme kategorizovali rôzne textúry a tvary cestovín, skončili by sme na vyčerpávajúcom zozname s viac ako 600 druhmi pasty. Avšak, poznáte aspoň niekoľko základných druhov, ktoré bežne využívate vo vašej…
LICI AD7. januára 2020
Ingrediencie 1 kondenzované mlieko (uvarené skaramelizované) 250 g sušienok maslových karamelových 75 g masla 4 banány 280 ml šľahačky kakaový prášok Postup Kondenzované mlieko varíme ponorené vo vode asi 2…
LICI AD19. novembra 2019
Ingrediencie 300 ml vyvar zeleninovy 200 ml smotany (15% obsah tuku) 100 ml citronovej stavy 300 g morských plodov 3 ks. zemiakový 1 ks. pór kôpor a krevety - na…
LICI AD19. novembra 2019
Ingrediencie na 4 porcie 400 g filety z lososa 1-2 šalotky 2 PL olivový olej 50g kapari soľ, mleté biele korenie kôpor Postup Z lososa podľa potreby stiahnite kožu, vyberte…
LICI AD19. novembra 2019
Ingrediencie filet z lososa cca 500g soľ 4 lyžice cukor 4 lyžice celé červené korenie (môže byť aj biele alebo čierne) 1 lyžička limetky 1/2 čerstvý kôpor ½ zväzku 100…
LICI AD18. novembra 2019
Jedny z najchutnejších a najkvalitnejších syrov na svete sú nepochybne tie talianske. Preto nie je žiadnym prekvapením, že sa pre svoje kvality využívajú na výrobu mnohých tradičných talianskych receptov. Aby sme vám…
LICI AD28. októbra 2019
Je zvykom, že v Taliansku dostanete ako raňajkové menu lahôdkou známu minimálne od 15.storočia. Bruschetta sa zároveň využíva aj ako predkrm pred hlavným jedlom a pripravuje sa väčšinou na grile. Verte…
LICI AD12. septembra 2019
Chutné predjedlá a polievky, tradičné talianske hlavné jedlá v podobe rizota, cestovín alebo pizze, ale aj ľahké šaláty. To všetko nájdete v našej ponuke chutného menu v LeTorri. Avšak, čo by to bol za…
LICI AD14. augusta 2019
Ak by sme sa vás v našej reštaurácii opýtali, aký steak by ste si dali, s najväčšou pravdepodobnosťou by vám napadlo 3-5 druhov steaku, ktorý by ste si mohli dať.…
LICI AD19. júla 2019
Vedeli ste, že Taliani v reštauráciách k jedlu donedávna ani len neponúkali vodu, ale víno? Čašníci si ale zvykli na požiadavky turistov a v najrušnejších oblastiach Talianska v súčasnosti k jedlu ponúkajú aj vodu. Avšak, v tradičných…
LICI AD1. júla 2019
Asi ste už čo-to počuli o tom, že nie všetky steaky sú rovnaké. Stupeň prepečenia môže výrazne ovplyvniť chuť a textúru samotného labužníckeho pokrmu. Koľko typov steakov v konečnom dôsledku existuje? 5…
LICI AD4. júna 2019
Počuli ste už o tom, že trendom roka 2019 v kulinárskom svete je kvások? A teda aj náhrada zaužívaného cesta z droždia práve touto prírodnou formou kvasníc? Presne ako to bolo kedysi úplne…
LICI AD28. marca 2019
Čo sa týka jedla, Taliani sú mimoriadne hákliví na svoju kuchyňu. Niet sa čo čudovať. Veď reštaurácie všade na svete kopírujú taliansku kuchyňu v podobe mastných, cukornatých a polotovarových výrobkov. Nehovoriac o rôznych…
LICI AD19. marca 2019
Premýšľali ste niekedy odkiaľ pochádza pomenovanie slávnej a najobľúbenejšej pizze Margherita? Väčšina z nás by si asi myslela, že jej názov dostala od svojej menej známej menovkyne a objaviteľky. Presne tak! …
LICI AD11. marca 2019
Existuje niekoľko zaujímavých faktov a dôvodov, prečo by ste mali konzumovať paradajky na dennej báze. Majú totiž niekoľko blahodarných účinkov pre vaše zdravie. Navyše, sú mimoriadne všestranné na použitie a prípravu najrozličnejších…
LICI AD27. februára 2019
Jedlo je v talianskej kultúre považované nielen za kulinársky zážitok, ale aj za čas strávený s rodinou a priateľmi. Aj preto predstavuje tradičný taliansky obed či večeru niekoľkochodové menu. Navyše, počas významných…
LICI AD20. februára 2019
Keby ste sa akéhokoľvek cudzinca opýtali na typické ingrediencie a jedlá talianskej kuchyne, pravdepodobne by každý odpovedal pizza, pasta, mleté mäso, syr či bazalka. Talianska kulinárska história je však oveľa bohatšia.…
LICI AD6. februára 2019
Pizza je bezpochyby najpopulárnejším fast foodovým jedlom na svete a v dôsledku rozličnosti svetových kultúr a rôznych regiónov sa i obloha tejto obľúbenej lahôdky výrazne odlišuje. Samozrejme, všetko závisí od dostupných prísad a chutí miestnych…
LICI AD1. februára 2019
Podobne ako trendy v oblasti módy či lifestylu, aj trendy v oblasti gastronómie a receptov zažívajú svoju renesanciu, teda znovuzrodenie a návrat k dávnym tradíciám. Azda najväčšou revolúciou v rámci talianskej gastronómie je náhrada klasického cesta…
LICI AD1. februára 2019
Ste milovníkom talianskej kuchyne? V tom prípade by ste určite mali poznať týchto osem kulinárskych tajomstiev. Pretože s nimi bude vaša paradajková polievka, špagety či dusené mäso, konečne, chutiť ako to pravé…
LICI AD1. februára 2019
