Ingrediencie na 4 porcie

  • 400 g filety z lososa
  • 1-2 šalotky
  • 2 PL olivový olej
  • 50g kapari
  • soľ, mleté biele korenie
  • kôpor

Postup

Z lososa podľa potreby stiahnite kožu, vyberte väčšie kosti a mäso nakrájajte na maličké kocky. Postupne primiešavajte nadrobno nasekanú šalotku, olej, kapari citrónovú alebo limetkovú šťavu a nakoniec dochuťte soľou a korením. Servírujte s nasucho opekanými kúskami bagety dozdobené nasekaným kôprom. Pripadne avokádovou penou a s čerstvou reďkovkou.